崗位職責:
1.負責食堂主副食、調料、餐具用品等的保管和驗收工作,保證食品不變質、不霉爛、不損壞、不丟失,發現問題及時匯報。
2.充分利用食堂食材,做好飯菜安全操作,預防事故和食物中毒,搞好每日三餐的營養配餐。
3.主動平衡庫存食物,及時向食堂管理員提供采購物品的需求信息,防止缺食材影響伙食質量。
4.負責食堂的日常管理工作,食堂食品及餐具等物品不得外借,非工作人員不得要求隨便進入,下班要加鎖,做好防盜、防火、防潮、防鼠工作。
5.與幫廚、副廚共同承擔食堂衛生保潔工作,認真執行《食品衛生法》,做到食堂整潔干凈,餐具清潔,按期消毒,生熟分開,放置整齊,廚具無油污,個人講究衛生。
6.每年完成健康體檢,確保健康證的及時更新、公示。
7.根據項目食堂防疫管理要求,做好項目食堂、餐廳區域的消毒衛生工作。
8.完成領導交辦的臨時性工作。
薪資待遇:6000-6500 元/月,入職購買社保



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專業服務
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51-99人
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私營·民營企業
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成都市青羊區清江中路20號中國成都人力資源產業園13樓4號